Tam Ayar Un

Buğdayın temizlendikten sonra öğütülerek kabuk kısmı ayrılmadan elde edilen üründür. Buğdayın kabuğunu içermesinden dolayı selüloz vitamin mineral yönünden zengindir. Tam buğday ekmeği ile birlikte istendiğinde tüm hamur işleri için uygundur.

İçindekiler : %100 Buğday Unu
Un Özelliği : İstenilen Tam Buğday Ekmeğinin Özelliklerini Sağlaması
Kül Miktarı (max) : %%1,20 - %1,80
Protein Miktarı (min) : %12,50
Ambalaj Şekli : 50 kg ve 25 kg PP Çuval

Çavdar temizlendikten sonra öğütülerek kabuk kısmı ayrılmadan elde edilen üründür. Çavdar kabuğunu içermesinden dolayı selüloz vitamin mineral yönünden zengindir.tam çavdar ekmeği üretime uygun üretilmiştir.

İçindekiler : %100 Çavdar Unu
Un Özelliği : İstenilen Tam Çavdar Ekmeğinin Özelliklerini Sağlaması
Kül Miktarı (max) : %1,20 - %2,0
Protein Miktarı (min) : %9
Ambalaj Şekli : 50 kg ve 25 kg PP Çuval